人吉球磨の銘酒球磨焼酎の製造工程や多彩な銘柄を紹介しています。球磨川の清流を中心に広がる水田で獲れた米で作る球磨焼酎は、室町時代から約500年の歴史があります。現在も28の蔵元が点在しており、伝統の製法と味を守り続けています。

地名を冠するお酒、世界ブランド「球磨焼酎」
球磨焼酎は世界貿易機構（WTO）によって、地理的表示の産地指定を受け、国際的に保護されています。
球磨焼酎はウィスキーのスコッチ、ブランデーのコニャック、ワインのボルドーと肩を並べる米焼酎のトップブランドです。

杜氏たちの手で丹精込めて造られた球磨焼酎は、芳醇な香りと深いコクが楽しめるのが特長です。しかし、球磨焼酎の中でも、焼酎初心者でも親しみやすい軽い飲み口のものから、通好みのコク深いものまでキャラクターは様々です。