デザインナイフ・包丁作り手順

①職人と相談して何を作るか決めます。
(材料にはすでに鋼が入っています)

②火床に入れて加熱します。

③真っ赤になった材料を熱いうちに手打ちハンマーで成形します

④包丁(ナイフ)の形に伸ばしながら成形していきます。微調整は職人がお手伝いします。

⑤グラインダーで形を整えます。

⑥焼き入れ、焼き戻しを行います。(刃物の切れ味を左右する重要な工程です)

⑦柄をつけて荒砥ぎをします。

⑧中砥ぎ、仕上げ砥ぎをします。コツは職人が伝授します。

⑨出来上がり

料金

場所 体験内容 制作物 料金(1つあたり) 所要時間(目安) 対応人数 対象年齢
鍛冶館 鍛冶 小包丁 3,500円 60分~90分 1人ずつ 13才~
三徳包丁 5,000円
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